小学4年生の私でも、簡単にできる手打ちうどんを作ってみました

今回は私の人生で初めて、手打ちうどんをお家で作ってみたいと思います。簡単にそれでも美味しく出来たので、お家時間でも楽しく作っていけることもおすすめです💛

薄力粉はセリアで200円で売っていたものを買ったよ。ジップロックがついていて保存するのに便利だし、500ｇ入っているので、1回100ｇだと5回分も使えてお得です。

ボウルに薄力粉100ｇ、塩1ｇを入れて泡だて器を使って、ダマが無いように混ぜておきます。

そしてお湯を沸かし、45ｍｌ計量カップに入れておきます。

お湯を30ｍｌボールの中に回しかけます。泡だて器を使って全体的に混ぜて、水分を出来るだけ均一に行きわたらせていきます。2分程混ぜて全体が細かいそぼろ上になったら、泡だて器を使うのは終了します。

残り15ｍｌのお湯も回しかけて、手で混ぜます。

写真のように一かたまりにしていくよ！

こぶしを使って、かたまりをぐいぐいと押しつぶしていきます。

細長く伸ばしては2つに折って、縦横交互に5回ずつ繰り返します。この時体重をこぶしに伝えていくように押すとしっかりとできていくよ♬

玉状にしてラップをかけて、常温で10分寝かせます。

10分寝かせている間にお湯を沸かし始めます。鍋の大きさに応じて1.5～2リットルのお湯を沸かします。

10分経ったらラップを外して、「こぶしで押しつぶしてたたむ」をもう5回繰り返します。

生地を今度は2つにちぎっておくよ。

ちぎった生地を１片ずつまな板の上で、麺棒を使って伸ばします。これも粘土細工をしているようで楽しかったよ♬

厚さ3ｍｍくらいで10ｃｍ×25ｃｍくらいの大きさになったら、打ち粉を振りかけて2つ折りにしてボールに戻します。生地のもう１片も同様に伸ばします。

2つ折りの生地をまな板に乗せて、打ち粉をまぶし、3～5ｍｍ幅を目安にして包丁で切ります。

切った麺はボールに戻して打ち粉をまぶしておきます。もう1枚も同様に切り、打ち粉をまぶしておきます。これで手打ちうどんは完成です☆

いよいよ切った麺をお湯に入れていきますよ～（笑）

麺を入れて8分ゆでていきます。

麺をゆでている間に、かけうどんに入れるかまぼこも切っておきます。

いい感じに茹で上がってきているよ♬

初めて作った手打ちうどんをかけうどんにして頂きます☆麺の太さは均等ではないですが、色々な食感が楽しめて、何より手作りなので美味しかったです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

パパにも食べてもらいました💛

今回は、自分で作ったうどんを美味しく食べることが出来ました👧✨
薄力粉があれば楽しく作れるうどんは1回分約40円以下とリーズナブルで、とっても楽しめます♬　ぜひ小学生のみなさんもお家時間で楽しく作れて、美味しく食べられますので、良かったらこちらのレシピを参考にして試してみてくださいネ！